设为首页 |收藏本站

登录 | 立即注册 | 找回密码

中华饮食文化网 › 首页 ›食品界

食品界

下级分类: 食品届|老字号|核准公告|批准公告|品牌展示

“中华老字号”高安大观楼腐竹获得国家绿色认证: 　　近期，从农业部门获悉，被评为“中华老字号”的大观楼腐竹，通过申报成功获得了国家绿色食品认证。大观楼腐竹是高安市老字号品牌产品，在与北京二商集团联合组建北京二商（江西大观楼）食品有限公司后，企业不断 ...; 分类: 老字号 2015-2-1 17:50

包子邂逅咖啡中西合璧“老字号”转型路: 从今以后，“狗不理”不再仅是“包子”的代名词了，因为这个具有150多年历史的中华老字号，操办起了洋玩意儿——咖啡。1月22日，《第一财经日报》从狗不理集团证实：旗下全资子公司天津森永泰餐饮有限公司成功获得高 ...; 分类: 老字号 2015-2-1 17:46

湖南省商务厅：保护“老字号”文化遗产不流失: 　红网长沙1月30日讯（记者张珍）湖南老字号是湖南历史的鉴证，也是湖南人民创造力的体现，目前湖南经过认定的“老字号”企业仅有44家，其中“中华老字号”企业20家，“湖南老字号”24家。　　　　“老字号”历史悠 ...; 分类: 老字号 2015-2-1 17:40

淮南豆腐传统制作技艺: 淮南以八公山为主的豆腐以其制作出的豆腐水汪汪、颤巍巍、细腻、爽滑而独具特色。豆腐产业也是淮南市支柱产业之一，这标志着淮南市豆腐产业技艺传承和发展得到了前所未有的提振。淮南八公山豆腐是中国豆腐的发明地， ...; 分类: 老字号 2015-1-26 21:03

龙口粉丝守住传统技艺: 　 12月3日,做了40多年粉丝的老粉匠郭兰堂终于等到一个振奋的消息:在国务院公布的中国第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录中,“龙口粉丝传统制作技艺”榜上有名。　　作为龙口粉丝传统制作技艺第六代正宗传承人 ...; 分类: 老字号 2015-1-26 20:57

申遗之后米线吃的是“文化”: “店还是那个店，米线还是那个米线，申遗之后的米线不会涨价，味道也不会有多大的改变，只是以后再吃蒙自过桥米线就多了一份文化内涵”，蒙自市文化馆非遗专干张美焕说，经过10年的努力，蒙自过桥米线申请“国家级非 ...; 分类: 食品届 2015-1-26 20:48

襄汾县小米醋酿造技艺入选国家非遗: 文化部公布了第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录推荐名单，推荐名单共298项，其中新入选151项，扩展项147项。山西省襄汾县申报的“小米醋酿造技艺”列入扩展项目传统技艺的“酿醋技艺”。这一项目是由中国文 ...; 分类: 食品届 2015-1-4 20:28

赵李桥砖茶制作技艺：百年制茶古法经典历久弥香: 从一片小小的树叶到一杯淡雅的清茶，这一过程中充满了艺术之美，蕴含着茶道精神。本刊新开辟“茶·艺”栏目，带您一同领略制茶、沏茶、品茶的文化和美。从茶园采摘下新鲜的茶叶，经过杀青、初揉、初晒、复炒等环节 ...; 分类: 老字号 2015-1-4 20:25

国家级非物质文化遗产--先市酱油酿制技艺: 先市酱油酿制技艺历史悠久，始于汉，兴于唐，盛于清。这一技艺的产生、发展地先市，位于川南黔北结合部，古老的赤水河纵贯全境，是多元文化交流之地。先市在与川南黔北地域文化和民族文化的长期交流、渗透、竞争、融 ...; 分类: 食品届 2015-1-4 19:59

南京：老字号两年年审一次不合格就摘牌: 南京人对许多南京的老字号耳熟能详，但是今后“南京老字号”却不再是一个可以自封的牌号。昨天，南京市老字号协会为包括宝庆银楼、马祥兴菜馆、绿柳居、冠生园等在内的首批44家“南京老字号”企业授牌，这意味着今后 ...; 分类: 老字号 2015-1-3 18:51

百年老字号“爆肚冯”传人冯广聚去世: 2005年6月，冯广聚老人在店面内接受新京报记者采访。新京报资料图片　　北京著名小吃、百年老字号“爆肚冯”的第三代传人冯广聚先生，因肺部感染于12月29日晚9时31分在北京宣武中医医院逝世，享年82岁。　　此前，冯 ...; 分类: 老字号 2015-1-3 18:47

南翔“小笼馒头制作技艺”成功入选国家非遗: 　“一口开天窗，二口喝汤，三口吃光。”对于不少上海市民来说，“皮薄、馅大、汁多、形美”的南翔小笼是舌尖上的美食。记者昨天获悉，文化部第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录推荐项目名单公示结束，南翔“ ...; 分类: 老字号 2014-12-24 16:55

弘扬传统文化突出精神内涵: 　　展现我国古代家庭教育典范的孟母教子传说，传达中华民族知音文化的伯牙子期传说，体现与自然和谐共生、极富民族智慧的坎儿井开凿技艺……在国务院新近公布的第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录与扩展项目 ...; 分类: 老字号 2014-12-24 16:49

桂发祥参加中华老字号大学生创意创新创业大赛: 　近日，记者从桂发祥十八街麻花食品股份有限公司获悉，作为全国知名的老字号企业，该公司受邀赴中国人民大学参加“中华老字号大学生创意创新创业大赛”，展示老字号的文化魅力。　　此次大赛由中华老字号协会、中国 ...; 分类: 老字号 2014-12-22 20:36

苏州老字号目前只有7%是驰名商标品牌再造该如何发力: 　　中国江苏网12月22日讯近日，国家工商总局公布了最新行政认定的驰名商标名单，苏州新增了10件，其中有2件商标为“中华老字号”：松鹤楼、稻香村——它们全部是在查处违法案件中获得认定的。获得中国驰名商标认证的 ...; 分类: 老字号 2014-12-22 20:35

1 ... 4 5 6 7 8910 11 12 13 ... 33 / 33 页下一页

相关分类

Copyright © 2013-2016 www.cdcrc.com All Rights Reserved

|小黑屋|中华饮食文化网 . QQ：1684359091

璁句负棣栭〉