中华饮食文化网

搜索
热门搜索: 食品 美食 食文化
 找回密码
 立即注册
中华饮食文化网 首页 食文化专家学者
订阅

专家学者

曾国军教授简介
曾国军教授简介
曾国军/ Guojun ZENG中山大学旅游学院教授(2013)、博士生导师/ Professor in Tourism Management博士(中山大学,2000-2005)/ Ph.D. (Sun Yat-sen University, 2000-2005)本科(东北财经大学,1996-2000)/ Bache ...
2018-1-21 17:53
高绣纺同志简介
高绣纺同志简介
高绣纺,男,1962年生,毕业于日本爱媛大学,获博士学位。研究方向食文化,现为长江大学地球环境与水资源学院副院长、教授。在长江大学讲授日本食文化公共课10期,听课学生总人数约1450人。
2016-4-28 20:40
王仁兴简介
王仁兴简介
王仁兴,男,1946年5月生于北京。曾任中国食品报社副总编辑、高级编辑(研究员)、中国食品杂志主编、北京市食品研究所副研究员、北京实验大学(北京教育学院)等校客座教授,中国食文化研究会、中国烹协烹饪文化研 ...
2016-2-25 19:44
王子辉简介
王子辉简介
王子辉,男,1934年出生,陕西蓝田人。毕业于陕西师范大学中文系,早年教书和做宣教工作。20世纪70年代后期从事饮食文化研究和教学工作,先后任原商业部西安烹饪研究所所长、研究员和西安烹饪专修学院院长,教授。学 ...
2016-2-25 19:43
贾蕙萱教授简介
贾蕙萱教授简介
贾蕙萱,女,(1941年—)。1966年毕业于北京大学外国语学院日语系。当年被分配到中国人民对外友好协会,在其中日友好协会从事民间对日友好工作。在长期担任中日友好协会理事兼友好交流部长期间,不断就中日民俗、文 ...
2016-2-25 19:36
宋 扬同志简介
宋 扬同志简介
宋 扬,男,1973年生人,毕业于美国林肯大学,工商管理硕士,高级技师,中国食文化研究会民族食文化委员会理事。现为北京首旅集团培训中心常务副主任,曾任郑州建国饭店 副总经理、工大建国饭店 副总经理。
2016-2-25 10:10
秦含章教授简介
秦含章教授简介
秦含章 ,男,1908年2月出生,江苏无锡人。1931年毕业于上海国立劳动大学农学院,后去比利时、法国、德国留学。1935年毕业于比利时国立圣布律高等农学院,获工学硕士及农产工业工程师学位。之后,在比利时布鲁塞尔大 ...
2015-8-9 13:52
王学泰教授简介
王学泰教授简介
王学泰,1942年12月生于北京,汉族。1964年毕业于北京师范学院中文系。著名中国游民与流民文化问题研究专家。退休前为中国社会科学院文学所研究员,中国社会科学院研究生院教授。著有《中国人的饮食世界》、《中国流 ...
2015-8-9 13:49
季鸿崑教授简介
季鸿崑教授简介
季鸿昆,男,1931年生 ,江苏阜宁人,,从事饮食文化、烹饪化学研究。中国烹饪科学奠基人,著名饮食文化学者.曾任前江苏商专中国烹饪系(现扬州大学旅游烹饪学院)主任兼江苏省烹饪研究所所长,现为中国食文化研究会常务 ...
2015-8-9 13:47
蒋劲松教授简介
蒋劲松教授简介
蒋劲松,男,清华大学副教授,中国人民大学哲学博士。中国自然辩证法研究会青年工作委员会副主任。主要研究方向:科学哲学、科学传播与科学文化、科学与宗教关系。讲授课程:科学哲学、自然辩证法和西方后现代主义哲 ...
2015-8-9 13:39
过常宝教授简介
过常宝教授简介
过常宝,男,1964年生。北京师范大学中文系博士。现为北京师范大学文学院院长、教授,博士生导师,古代文学研究所所长。曾任香港教育学院教学顾问,韩国高丽大学中文系、台湾东吴大学中文系访问教授。研究方向为先秦 ...
2015-8-9 13:37
万建中教授简介
万建中教授简介
万建中,男,北京师范大学民俗学与文化人类学研究所所长、教授、博士生导师,法学博士。中国民俗学会和中国俗文学学会常务理事,中国通俗文学学会和中国民间文艺家协会理事。北京大学中文系文学学士,北京大学中文系 ...
2015-8-9 13:31
周旺教授简介
周旺,男,汉族,广西博白人。现为南宁职业技术学院教务科研处负责人、教授,学校国家示范建设课程体系改革一级项目负责人、饮食文化学科带头人,广西饮食文化研究所负责人、中国食文化研究会理事,广西高等职业教育 ...
2015-8-9 13:29
王赛时研究员简介
王赛时,男,1955年生,现任山东社会科学院研究员,兼任北京大学餐饮与酒店企业总裁高级研修班主讲教授、《饮食文化研究》国际学术期刊主编。长期从事中国饮食历史、中国海产历史、中国酿酒历史、中国餐饮文化、餐饮 ...
2015-8-9 13:26
孙国云教授简介
孙国云,男,1965年11月出生。先后毕业于黑龙江商学院、杭州大学、泰国易三仓大学研究生院,硕士学位。现为浙江树人大学管理学院副教授、国家特二级烹饪师、烹饪高级技师、国家级烹饪鉴评师 。1993-1996,赴毛里求斯 ...
2015-8-9 13:25
12下一页

Copyright © 2013-2016 www.cdcrc.com All Rights Reserved ( 京ICP备: 号 )

QQ|小黑屋|中华饮食文化网 本网信息由相关企业自行提供或投稿发布,如有不当、有误、侵犯隐私、版权、名益权等问题,请联系我们及时删除或纠正,本站不承担任何法律责任!QQ:1684359091