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食品

下沙烧卖: 　　下沙烧卖，是浦东乡间一道流传百年的点心。传到郑玉霞，已是第四代传人。谈及家中几代人对烧卖的经营之道，郑玉霞说，“就是较真，一是一，二是二。”　　传下来老法是这样就是这样　　在浦东商场的临时摊位，郑 ...; 2015-8-3 21:37

羊肉泡馍: 陕西风味美馔，尤以西安最享牛羊肉泡馍盛名。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱 ...; 2012-9-21 20:11

老北京的窖冰与卖冰: 北京有个地名叫冰窖口儿，老辈人都知道，这是老北京窖冰的地方。清代的冰窖根据投资人的不同分为官冰窖，府第冰窖，商民冰窖。一般来说，从冬至后三九就可以打冰了，一个冬天最多可以打五茬冰。在冻冰以前先进行“涮 ...; 2012-8-16 22:30

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