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食品界

下级分类: 食品届|老字号|核准公告|批准公告|品牌展示

老字號20年維權經典案例：王致和獲賠1元成佳話: 　　如果把王致和“順義致和腐乳廠侵權案”認為是老字號品牌維權的第一案，那麼，今年老字號維權之路就整整走過了20個年頭。所以，我們也不妨來回顧一下，這20年間，老字號在維權的路上遇到過什麼樣的阻礙，同時得到 ...; 分类: 老字号 2012-11-5 21:41

中原老字号·北舞渡胡辣汤: 提起胡辣汤这个词，大家一定都很熟悉，而且大多数人都会想到逍遥镇的胡辣汤吧。然而今天我要给大家介绍的胡辣汤并不是逍遥镇的，而是来自于河南漯河的北舞渡胡辣汤。河南漯河市舞阳县北舞渡镇名优小吃甚多，如胡辣汤 ...; 分类: 老字号 2012-11-5 21:36

别样风俗别样情怀 “非遗”里的台州: 6月底，第四批浙江省非物质文化遗产名录公布，这202项“非遗”名录中，我市入选22项。台州地形，素有“七山二水一分田”之称。早时因为山多和交通不便，阻碍了各地之间经济、文化等方面的交流，使得地方文化相对闭 ...; 分类: 食品届 2012-11-1 19:49

尝非遗菜品九大碗130位老人共享重阳村宴: 　 “常回家看看，回家看看，哪怕帮妈妈捶捶后背揉揉肩……”一年一度的重阳节（又称老人节）即将到来。昨上午，为弘扬尊老、敬老、爱老、孝老的传统美德，北碚区童家溪镇同兴村里的坝坝上大摆重阳村宴。130位老人一 ...; 分类: 食品届 2012-11-1 19:43

非遗保护叫响“山东模式”惠及社会民生: “西部一节,东部一会。”9月6日,全国700多个非物质文化遗产项目和400多位传承人将汇聚古城台儿庄,第二届中国非物质文化遗产博览会将在这里开幕。作为全国非遗两大重要博览节会之一,中国非遗博览会为何会落户山东? “ ...; 分类: 食品届 2012-11-1 19:39

凉茶之争再起波澜加多宝非遗身份遭质疑: 因在外包装上标注“获准为国家级非物质文化遗产代表作”，被指“虚假宣传”，加多宝凉茶目前遭到多地消费者举报。　　日前有媒体报道，在宁波、梅州等地多个工商部门都接到了关于加多宝凉茶涉嫌“非遗”虚假宣传的举 ...; 分类: 食品届 2012-11-1 19:39

百年老字号五福酱菜: 1957年8月公私合营五福酱品厂先进个人合影公私合营五福酱品厂生产场景公私合营五福酱品厂生产场景　　扬州酱品制造业历史悠久。北郊5号汉墓出土文物中就发现有酱曲，可见扬州在汉代就掌握了制酱技术。　　清 ...; 分类: 老字号 2012-10-29 21:40

津城再添9家“老字号”企业全市共达144家: 天津北方网讯：记者从市商务委获悉，昨日，荣获第三批“津门老字号”的9家企业名单正式出炉。同时，天津老字号企业诚信建设活动也同期启动，14家“中华老字号”代表全市老字号企业签署《诚信宣言》，向全社会做出庄严 ...; 分类: 老字号 2012-10-27 21:31

三凤桥四大系列新品年底上市老字号选择更丰富: 　　以后买老字号三凤桥的食品，可选品种越来越丰富了。10月26日，三凤桥在其新品发布会暨品牌供货商签约会上，发布了无锡特产、无锡风味、太湖三白、家宴四大系列产品。据悉，这是老字号三凤桥近几年来首次举办新品 ...; 分类: 老字号 2012-10-27 21:29

会稽山：“中华老字号” 久酿沉香: 　　会稽山绍兴酒股份有限公司主打产品之一为传统绍兴酒。绍兴酒系列包括加饭酒、元红酒、善酿酒、香雪酒及其年份酒。　　会稽山的绍兴酒系列历史悠久。会稽山前身为可追溯至 1743年的云集酒坊，1915年，云集酒坊第 ...; 分类: 老字号 2012-10-24 10:35

金华首次认定“金华老字号” 品牌创立30年即可申报: 金华老字号丹溪酒古韵犹存。　　浙江在线10月17日讯今年8月初，金华市商务局委托市商业联合会组织开展“金华老字号”的认定工作。这项活动同时也是2012第八届浙中购物节的重头项目之一，近期将公示认定结果。　　记 ...; 分类: 老字号 2012-10-24 10:32

安福火腿的制作技艺: 安福火腿的制作源于故楚巫风中的祭祀供品“胙肉”。它的制作历史远于金华火腿。经过民间传承，明末清初被列为宫廷御膳贡品。1915年，安福火腿送巴拿马国际博览会参评，以其独特的“诱人之香，夺席之味”而名噪海内外 ...; 分类: 老字号 2012-10-23 16:04

金溪藕丝糖传统手工技艺: 藕丝糖是金溪县传统特产之一。金溪藕丝糖外似一团洁白细嫩的藕丝，素以甜、脆、香酥而著称。内包芝麻、桂花、桔饼，甜而不腻，脆香酥软，落口消融，余味绵长。民间流传着一首歌谣：“浒湾油面进汴梁，方河米粉去湖广 ...; 分类: 食品届 2012-10-23 16:03

广昌白莲生产技艺: 广昌白莲以色白、粒大、味甘清香、炖煮易烂、汤清肉绵、营养丰富、药用价值高而驰名中外广昌县位于赣东中部边陲、抚州市南端，属抚河（旴江）源头发源地，平原与丘陵交错，气候温和，雨量充沛，无霜期长，光照充足 ...; 分类: 食品届 2012-10-23 16:01

峡江米粉的制作技艺: 峡江县龙下村位于峡江县城西南方，全村12户人家均以生产“传统米粉”为业。它选用本地优质晚米为原料，采用龙下独有的特色水源，经浸泡、磨浆、过滤、捏团、蒸煮、捣烂、榨细、摊晒、开浆、扎捆等10余道工序精制而成 ...; 分类: 老字号 2012-10-23 16:00

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