不少人都曾踏足古都西安，其实游西安除了到兵马俑、华清池及大雁塔等著名古迹外，还有许多可体验当地风土人情的好去处。
俗称回民街的回坊文化风情街，顾名思义就是回族人的聚居点。这条由北院门、西羊市及化觉巷所形成的环形散步道，位于西安市中心，与钟鼓楼相邻，长长的街道两旁尽是清真风味的小吃摊、餐馆、手信店和工艺品店等。不少商店更营业至深夜，因此，入夜后的回民街灯火辉煌，观光人潮非常多，甚有夜市的味道。 在回民街化觉巷内有一座规模宏大的中国宫殿式古建筑群，骤眼看还以为是一间庙宇，但仔细看清楚，便会发现牌坊上刻有阿拉伯文字，墙壁上亦刻有伊斯兰教的莲花图案，它正是伊斯兰文化和中国文化相融合的结晶——清真大寺。这间寺院始建于唐天宝元年(公元七四二年)，是中国四大伊斯兰教寺院之一。全寺院沿东西走向成长方形，共分四进院落，布置则严格按照伊斯兰教制度。正因为它将中国传统建筑风格与伊斯兰建筑风格完美地融为一体，而被联合国教科文组织列为世界伊斯兰文物。 游过古迹后，是时候品尝地道美食，当中必尝的代表包括牛羊肉泡馍与饺子宴。 “馍”是一种烤制而成的面餠，吃时要先将馍撕碎，再浸到肉汤里享用。牛羊肉泡馍的前身是牛羊羹，为古代皇室贵族的食品。现在，西安人吃泡馍就如广东人去酒楼飮茶般普遍。建于1920年，座落于钟鼓楼广场的同盛祥饭庄，其牛羊肉泡馍制作技艺被联合国教科文组织列为国家级非物质文化遗产，绝对是西安飮食文化的表表者。 在同盛祥对面则是另一间老字号德发长饺子馆。一席十多款的饺子宴非常讲究，必先预订才能尝到，款款馅料，形状各有不同，味道甜酸咸辣，造型赏心悦目，令人垂涎三尺，又不忍下口。 餐后，可到中国现存最大且保存最完整的古城墙走走。由明朝建成至今历经六百年而不倒的城墙，威武如昔，实在叫人折服。城墙四面各有一城门，分别是长乐门、永宁门、安定门及安远门，全长足足有十三公里。若想游览整个城墙，走路可能要花上一天时间，故现时至潮的游览方法，便是骑单车在城墙上穿梭。 西安之旅的最后一站，是到唐乐宫歌舞剧院餐厅享用晩宴。这餐的精华之处并非在于宫廷风味菜式，而是餐后上演的仿唐歌舞表演。一开场先来古乐合奏，然后载歌载舞，十分精彩。当中更有贵妃出浴的场面，令人产生无限遐思。整个演出的舞蹈、乐曲和服饰，皆呈现出盛唐时期歌舞升平、国泰民安的写照。 (摘编自《澳门日报》 文/蓝岚) |
