10月17日，“第五届中国南京美食文化节”就要正式拉开帷幕了。自9月13日组委会召开了首场新闻发布会以来，美食节各项活动的筹备工作也都在紧锣密鼓、有条不紊地进行。
关键词：开幕式 开幕式暨民国大菜品尝、品鉴会定于10月17日（星期三）下午举行。开幕式将邀请商务部、中国饭店协会、省商务厅、南京市委、市政府及各区县政府、部门主要领导、友好城市餐饮协会会长、重点餐饮企业、相关合作企业负责人、专家学者等参加。 在民国大菜品尝品鉴会上，还将穿插进行民国大菜菜品及相关文化背景介绍、江南名乐秀、南京云锦、金箔技艺秀等南京美食文化表演，更好地展现南京的美食文化，推荐民国大菜。 关键词：活动 “美食、美景、美好生活”玄武湖广场美食展销活动由南京市商务局、旅游园林局、南京日报社和玄武湖公园管理处共同主办，将于10月18日至21日在玄武湖公园梁洲举办。现场将举行餐饮企业的美食文化展示、区县特色农副产品展销、名厨名家厨艺秀、南京小吃、特色美食现场销售等活动，与老百姓进行近距离互动。 现场展区设有标准展位100多个，主要分为展板展示区、餐饮企业展区、区县及特色农副产品展区、服务中心等5个区域。目前已有70多家餐饮、特色农副产品生产企业确认参与广场活动。 关键词：闭幕式 闭幕式暨秦淮小吃技能大赛及颁奖拟定于11月18日下午举办。闭幕式除了对在秦淮小吃技能大赛中获奖的企业和个人进行颁奖外，还要给评选出的名宴、名菜、名厨、名店和十大“金陵美食星使”授牌。邀请全市重点餐饮企业及相关合作企业负责人、参与美食节微博互动的幸运网友代表、青奥志愿者代表等一起现场品尝品鉴秦淮小吃，游览秦淮河风光。 另据活动组委会介绍，由市餐饮商会、南京日报、扬子晚报、E美食等各协办单位承担的民国大菜高峰论坛、“今天中午你吃什么？”午餐话题研讨、“名宴、名菜、名店、名厨”及十大“金陵美食星使”展评、南京美食节摄影大赛、“聆听明城墙”金陵民乐酒会、咖啡文化周等专场活动的方案也已基本确定，筹备工作也在紧锣密鼓的进行当中。 经过多方努力，现在也已确定本次美食节由南京真知味饮食娱乐有限公司和银联江苏省分公司联合冠名，12家全市重点餐饮企业联合协办，体现了本届美食节活动的行业性和参与的广泛性，为美食节的成功举办奠定了坚实的基础。希望通过美食节的成功举办，能进一步推动南京餐饮业的提档升级，大力拉动消费，提升南京城市服务品质和幸福指数，打造南京“十朝都会、美食名城”品牌，进一步增强南京城市经济、文化的竞争力和影响力。 |
