奥运国宴

　　2008年8月8日中午12点30分，中国国家主席胡锦涛在人民大会堂二楼的宴会厅举行了隆重的宴会，热烈欢迎来京出席北京奥运会开幕式的五大洲政要。这次国宴的规格被所有媒体用“空前”、“盛举”、“中华第一宴”等词汇形容。

　　80多个国家的元首齐聚国宴，无论是级别还是规模不仅在中国空前，同时在世界范围也甚为罕见。如何让每一位外宾都感受到宾至如归实是一项难题，为此，外交部礼宾司在此前做了精心而细致的准备。无论是菜品的选择，还是贵宾的座次，抑或是国宴上播放的音乐都是深奥的学问。

　　国宴共设九大桌，每张桌子并没有采用原有编号的方式，而是别出心裁地以鲜花为名，分别为牡丹、茉莉、兰花、月季、杜鹃、荷花、茶花、桂花、芙蓉。这九种鲜花都是我国为世人所熟知的最美丽的花卉，其中尤以牡丹为最，它是富贵、繁荣、幸福和吉祥的象征。国宴用鲜花命名餐桌，寓意着向世界人民体现出百花争艳的繁荣景象，更是体现出对外宾们的礼仪，让他们既不会有因为座次编号产生的尴尬，又有置身于芬芳花海中的感觉。国宴上，还特别选择了曾在上个世纪80年代由李谷一唱红的《迎宾曲》作为宴会音乐，“花城百花开/花开朋友来/鲜花伴美酒/欢聚一堂抒情怀……”

　　80多个国家的外宾，如何安排领导人座次和菜品成为其中最为突出的难题。“座次的选择是门大学问，要顾忌的事情很多，比如说，要避免出现政治对手甚至敌人比肩而坐的尴尬场面等。而菜品的选择也是要注意到每个国家在饮食上的禁忌，不要有引起争议的菜式。”前礼宾司代司长鲁培新告诉记者。

　　此次国宴上，各方贵宾逐次落座于九张大圆桌，胡锦涛、吴邦国、温家宝、贾庆林、李长春、习近平、李克强、贺国强、周永康分别就座于各桌。首席桌“牡丹桌”上，国际奥委会主席罗格落座于胡锦涛主席的右侧，美国总统布什坐在罗格旁边，法国总统萨科齐、俄罗斯总理普京、日本首相福田康夫夫妇、巴西总统卢拉等人也分别落座于首席桌。

　　奥运国宴的餐单一度是社会各界热议的重点。在这场被誉为“中华第一宴”的国宴上，中国为各方贵宾准备的热菜为三菜一汤，三菜为荷香牛排、鸟巢鲜蔬、酱汁鳕鱼，汤为瓜盅松茸汤，北京烤鸭则作为附加的小吃提供给各方贵宾。社会各界对餐单的选择给予了高度评价，“务实、清廉、朴素，实则体现了我国领导人的政风和作风。”

　　奥运国宴再次将中国的友好与礼仪展现给全世界，成功地弘扬了我国形象。建国60年来，可谓国宴无数。国宴也随着时代的进程而越来越简约并与国际接轨，却始终保持着细致与精致并存、礼仪与文化并重的良好风范.。