| 中国网讯 9月26日，四川旅游学院（筹）隆重举行授予泰国公主颂莎瓦丽名誉教授仪式。在泰国驻成都总领事馆总领事Narumit
Hinshiranan（孙建功），M.L.Srali Kitiyakara
（思拉里·凯蒂娅卡拉）等三十多位泰国嘉宾、中泰媒体和全校师生的注视下，热爱烹饪的颂莎瓦丽公主受聘成为该校的名誉教授。四川省教育厅、四川省政府外事办公室负责人参加了授予仪式。
四川旅游学院（筹）于2012年3月经教育部批准由四川烹饪高等专科学校和四川省农业管理干部学院合并筹建，筹建期一年（公办本科）。学校立足四川、面向全国，主要培养旅游、餐饮、食品科学、管理、艺术和运动与休闲等高级应用型人才，办学特色十分鲜明。 颂莎瓦丽公主系泰国王室成员，热爱烹饪，致力于泰国饮食文化推广和医疗卫生事业的发展，并成立了“减少艾滋病母婴传染计划”、“艾滋病医疗基金”、“减少艾滋病母婴传染医疗基金”、“关注艾滋病孤儿成长计划”、“儿童癌症医疗基金”等多个慈善基金和计划。 据悉，中国与泰国一衣带水、世代友好。随着中泰两国社会经济的快速发展，中泰间的文化交流十分频繁。特别是近年来，四川省及成都市和泰国友好交流频繁，在经贸、教育、文化、旅游和人员往来等领域的交流与合作十分密切。中泰饮食文化的相互影响和相互融合已成为主流。在今天的中国，泰国餐厅与泰国的美食以其独特的口味和浓郁的异国风情逐渐为人们接受和喜爱；而在泰国，中国饮食文化也早已深入人心，影响悠远。 此次，颂莎瓦丽公主作为泰国王室的重要成员之一加入四川旅游学院（筹），将进一步增强学校的综合办学实力，提升学校国际影响，必将促进四川与泰国的教育交流合，开启中泰两国饮食文化交流新篇章，推动泰国美食在中国的新发展。 据了解，四川旅游学院（筹）的前身系四川烹饪高等专科学校，是在邓小平先生关心下于1985年成立的，也是中国唯一一所以烹饪命名的公办院校，是中国最富盛名的烹饪学府，在硬件设施、师资队伍、学科建设上都处于烹饪学科的领先地位，拥有一批中国烹饪大师、烹饪名师。建校27年来，一直致力于培养高级餐饮、旅游类人才，在烹饪教育和饮食文化的研究方面处于全国前列，已向社会输送了数万名专业技术人才，被称为中国餐饮业的人才摇篮。学校特别重视泰国菜的推广与教学，选拔优秀学生组建泰国菜班，学习《泰国语言与文化》、《泰国菜烹饪技术》，聘请泰国菜专业教师来校教学。 在受聘仪式上，泰国公主颂莎瓦丽表示，能成为四川旅游学院（筹）的荣誉教授感到自豪和荣幸。开展中泰文化的合作与交流是一件值得赞赏的事，不仅能促进两国友好关系的密切发展，还有助于扩大学校在国内、周边国家乃至全世界的名声。祝愿学校越办越好，取得更多更高的成就。在受聘仪式后，颂莎瓦丽公主与四川有关方面负责人一起，亲手将一颗桂花树植于酒店实验实训教学中心前。颂莎瓦丽公主说：这颗代表中泰友谊之树必将硕果累累、万古长青。随后，颂莎瓦丽公主一行参观了酒店实验实训教学中心，并深入泰国菜教学课堂，与泰籍教师和该校学生进行交流。 |
