在第二届“新东方杯”全国烹饪技能大赛激动人心的日子里，来自全国十八家烹饪院校的三百多名参赛选手，顽强拼搏，书写传奇，又一次实现了中国烹饪文化的腾飞。一组组精彩的比赛，胜过好莱乌片场上演的一幕幕精彩片断，给人以视觉的冲击和味觉的震撼。下面跟随小编重现第二届“新东方杯”全国烹饪技能大赛精彩瞬间。 热菜组：小厨师大风采 热菜作为中国烹饪饮食文化必不可少一个菜肴，作为一名厨师，热菜当然也是考验的一个重要环节，在第二届新东方杯全国烹饪技能大赛的赛场上，北京新东方烹饪学子用娴熟的刀工，灵活多变的颠勺，张弛有度的火候把控，赢得了评委组的赞叹。 雕刻组：艺术的享受 他们是厨师也是艺术家，一个个原本毫无规律而言的胡萝卜、南瓜、芋头在他们的精雕细琢之后脱胎换骨，当胡萝卜变成骄人的小鸟、南瓜变成傲人的孔雀、芋头变成威武的高山时，此刻的他们不仅仅是在比赛，更是在享受艺术的魅力。 冷拼组：奇思妙想，如诗如画 冷拼作为中华饮食文化孕育的一颗璀璨明珠，发展到今天，已经渐渐成为烹饪殿堂中一朵灿烂的奇葩，在布局严谨、刀工精细、拼摆匀称的基础上奇思妙想将冷菜原料拼摆成山水、花卉、鸟类、动物等图案，它以艳丽的色彩、逼真的造型呈现在人们面前，让人赏心悦目。北京新东方学子不愧为接帝都之灵气，拼帝王之霸气。 西点组：一个美的传奇 源于西方的西点以一种不可抵挡的强势，在中国美食文化中抢占一席之位，可见他的魅力之所在，优雅美丽的造型，甜美可人的美味到得到国人的认可。他们是一群美丽的女孩，是一群帅气的小伙，他们将美传递给身边的每一个人，他们便是创造美的传奇人物——北京新东方烹饪学校的西点学子们。 |
