大众网日照9月22日讯（记者 郑云歌）9月22日，由山东省社会科学界联合会、韩国世界饮食文化研究院、日照市委宣传部主办的2012年中韩文化交流活动开幕仪式在日照市举行。
据了解，中韩文化交流活动已连续举办七届，成为交流中韩文化、促进共同发展的重要桥梁和纽带。本次中韩文化交流活动主要包括中韩饮食文化交流展、中韩饮食文化国际学术论坛、韩国访问团考察山东文化设施和民俗文化等内容。
开幕仪式过后，中韩双方社会各界代表约千人参观了中韩饮食展。展厅内早已摆放好各具特色的中韩饮食产品，日照的绿茶、手撕鲈鱼、西施舌让韩国代表驻足流连，而韩国的泡菜、拌饭以及各类精美的糕点也吸引了不少观展市民拍照留念。
来自首尔高校酒店管理专业的大一学生柳德信带来了自己制作的拌饭和扣肉，他告诉记者，展厅内的韩国料理多是此次来参加活动的三所高校教师和学生所亲手制作。柳德信第一次来中国，日照的黑陶和各类美食给他留下了深刻印象，对于韩国美食，他则向中国友人极力推荐韩国的拌饭和辣白菜。
两国饮食文化在日照市职业技术学院展示一天，同时还举办了饮食文化在现代文化中的发展与趋势、饮食文化与文化产业、饮食文化与养生保健的国际学术论坛。本次活动通过饮食文化交流，促进了传统文化、地域文化、民俗文化的交流，更将进一步拓展教育、科研、旅游、经贸等领域的交流与合作。 (责任编辑：李雪) |
