11月29日，以“弘扬璧山美食文化、引导大众健康美食”为主题的璧山县第三届美食文化节已落下帷幕。本届美食节亮点纷呈，尤其是美食展台展示、观众现场品尝美食等活动，吸引了万余市民参观。
本届美食文化节吸引了县内100余家餐饮酒店的200多名专业厨师前来参加，厨师们制成的菜品让市民大饱眼福和口福。 “同以往的美食节相比，这届美食文化节更注重健康美食。”美食文化节相关负责人告诉记者，“这次美食节对于店家的卫生、食品质量、服务等方面的要求都很高，我们还事先对店家进行了统一的培训。” “这肉原来是豆腐做的，豆腐宴做得太有特色了。”在品尝完豆腐宴后市民王华说道，在美食展台展示现场，数百道极具视觉观赏性的展示作品，形成一道独特的美食风景线，来自县内100余家餐饮酒店展出“孔雀迎宾宴、豆腐宴、玉兔宴、来凤全鱼宴、璧山水八碗、全民喜寿宴”等招牌菜。 据悉，本届美食节还推出观众现场品尝美食活动，一台台精美的宴席、一道道美味绝伦的菜肴，让广大市民大饱口福，赞不绝口，纷纷表示意犹未尽。 美食节最终评选出绿岛大饭店、虹源大饭店等餐饮名店11家；孔雀迎宾宴、玉兔宴等餐饮名宴7台；年年有余、来凤鱼等名菜37道；滋味鲍鱼酥、山珍四喜饺等名小吃10个。 |
