3月9日，河北省调味品协会在石家庄组织召开了“校企项目对接会”。对接会上，企业提出了在发展中的技术疑难问题，高校发布了具有前瞻性、实用性的，在改进工艺、节能减排、循环利用等方面的新技术、新成果。一些高校的项目、成果和企业需求在会议现场就对接成功，收到显著成果。
据了解，参加本次对接会的有天津科技大学、河北科技大学、武汉工业学院、郑州轻工业学院等省内外的8所重点院校的院长和教授、博士。行业重点企业有统万珍极食品有限公司、远东食品配料(石家庄)有限公司、河北保定槐茂有限公司、保定味群食品科技股份有限公司、河北天下红辣椒有限公司等10家知名企业的老总、技术负责人、研发人员。会议由协会副会长兼秘书长唐娟娟主持，会长高连玉做了总结讲话。 对接会上，在60多项成果和项目中，企业按需求对号入座，各取所需。河北保定槐茂有限公司与河北农业大学，统万珍极食品有限公司与天津科技大学、河北科技大学，河北益彰食品酿造有限公司与河北经贸大学、郑州轻工业学院，河北霸州争荣食品有限公司与郑州轻工业学院等企业和院校当即都达成对接意向，会后还将进一步深入对接。尤其是关于利用基因组重排技术对调味品发酵工艺进行优化的技术;调味品发酵食品中的活性成分分析及副产物的综合利用技术;新型调味品的研制开发技术;发酵蔬菜腌渍废水的处理技术;以形状不规则扇贝柱和裙边为主要原料，研究扇贝酱、粉发酵关键技术;天然香辛料与传统调味料的结合实现调味品复合型和功能型等具有超前性、前瞻性的新技术、新工艺，受到高度关注和热议。 本次校企项目对接会，是寻求产学研合作的探索和新尝试。协会搭建了校企直接见面交流、相互了解的桥梁，旨在通过这一桥梁，使企业更快的掌握院校有哪些好的科研项目，能帮助企业解决哪些技术难题，有针对性的寻求合作伙伴，使院校在第一时间了解企业的技术需求，使研发更有针对性，及时为企业解决技术疑难问题。高校在培养人才的同时，对企业进行技术指导，积累实践经验，有针对性的帮助企业解决技术难题，将技术更好的应用到生产上，实现校企双赢。 本次校企间的成功对接，达到了预期的目的，并决定为了调味品产业的更好发展，将由协会牵头成立校企联盟，定期召开项目对接会，以推动行业技术、工艺的研发创新，而最终目的就是借助高校的人才、先进的设备等优势资源，研发创新调味品的新技术、新产品，开发出市场需求的产品，以更好的不断适应和满足消费者对调味品日益增长的消费需求。 |
