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最终议程丨让“减糖”离消费者更近一步|2018天然零卡甜新生态讨论会及罗汉果甜新品品 ...

2018-6-1 14:48| 发布者: admin| 查看: 213| 评论: 0

摘要: 会议四大目的:·☆ 传播终端产品企业减糖降糖新行动!·☆ 促进天然零卡甜味剂在食品/饮料等行业更广泛认知和应用!·☆ 助推减糖/降糖食品、饮料企业开发出更多零热量产品!·☆ 为传统糖类供应商转型提供新思路! ...
会议四大目的:


·☆ 传播终端产品企业减糖降糖新行动!

·☆ 促进天然零卡甜味剂在食品/饮料等行业更广泛认知和应用!

·☆ 助推减糖/降糖食品、饮料企业开发出更多零热量产品!

·☆ 为传统糖类供应商转型提供新思路!


食品/饮料/功能性食品/保健品等纯下游企业研发部均可免费参会


所有参会人员均可加入“天然减糖食品群”

助推者:

湖南华诚、嘉吉、诸城浩天、雀巢、中粮、完美、贝因美、力邦营养、修正、植提桥(更多助推者持续更新中……)


看点一:原料的机会,来自同行的金点

看点二:减糖&营养;减糖&口感;减糖&健康

看点三:甜味剂&食品;甜味剂&饮料;甜味剂&保健品;甜味剂&特医食品;甜味剂&药品

看点四:消费认可、技术突破、合乎法规、顺应时代


会议日程

杨月欣

邀请中国营养学会理事长 杨月欣 致开幕辞及分享中国消费者糖摄入概况! 


板块一、口感认可的探索之路(罗汉果甜苷、甜菊糖苷、其他甜味剂)

演讲题目甜味剂市场的发展趋势与罗汉果甜的机会----得罗汉果者得天下

演讲人:华诚高科 总经理  石建云

演讲大纲:

甜味剂市场构成、市场规模及成长空间分析,甜味剂市场方向和发展趋势探索;

罗汉果甜近几年发展状况、优势,遇见的瓶颈及突破口、以及市场机会在哪里?

罗汉果和甜叶菊同为天然零卡甜,市场方向的差异在哪里?


演讲题目:低糖、减糖、无糖?谁会成为下一个“独角兽”

演讲人: 诸城浩天药业  销售总监 王振

演讲大纲:

低糖无糖食品的发展背景、各国法律依据,经历了怎样的一个过程;从量的关注到甜味的替代之路,“无糖”真的=健康吗;无糖、减糖、低糖各自的优势如何;应用领域探索、安全性评估;看甜菊糖如何引领独角兽诞生之路。


演讲题目:天然甜味剂现有法规解读与案例分享

演讲人: 植提桥首席内容官  任静

演讲大纲:

天然甜味剂的主要种类;

天然甜味剂的法规批准情况及各国和地区允许使用的甜味剂;

功能糖的法规批准情况;

各国降糖政策简析;

天然甜味剂案例分享。


演讲题目:香精香料技术在甜味剂的应用和大发酵平台的资源利用

演讲人:芬美意 全球乳制品技术总监兼业务总监 周津



板块二、天然甜味剂与健康产业——来自终端产品的实践和需求

演讲题目:在“减糖”路上的思考、行动以及未来

演讲人:雀巢营养健康  总监 刘小力

演讲大纲:

1.为什么关注糖?
2.什么是“减糖”?
3.不同利益方在“减糖”方面的行动?
4.“减糖”的未来… 


演讲题目:“减糖风潮”下的食品创新

演讲人:中粮营养健康研究院消费者与市场研究中心副主任 郭斐

演讲大纲:

在全球慢性病及肥胖问题愈发严重的背景下,消费者对体重管理的意识逐渐提升。随着科学研究实证及政府引导的加大,近几年消费者对“糖”的摄入日益关注,并影响到了他们的饮食行为及购买决策。品牌商为了应对这种消费认知的变化,开始纷纷开展产品创新。本主题重点分享消费认知、行为的变化以及品牌商的应对。


鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

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