当今社会，饮食文化蓬勃发展，健康产业蒸蒸日上，人们对食品食材和健康关注度日益提高，要求也越来越多样化。为贯彻《“健康中国2030”规划纲要》提出“发展健康服务的新业态”概念，并强调要“积极促进健康与养老、旅游、互联网、健身休闲、食品融合”“要加强健康教育，提高全民健康素养及引导合理膳食”精神。进一步挖掘传统的食疗养生文化，推广食疗养生优秀品牌，提高全民健康素质，促进我国健康事业发展决定举办本博览会，为我国中国食养产业升级和创新发展做出积极贡献。 一、组织机构 主办单位：中国食文化研究会民族食文化委员会 中关村绿谷生态农业产业联盟 山东省烹饪协会 山东省餐饮住宿行业协会 泰安市商务局 泰安传媒集团 承办单位：泰安市饭店烹饪协会 泰安市餐饮行业协会 泰山国际会展中心 北京中悦国际商务会展有限公司
协办单位：泰山医学院公共卫生学院 泰山学院旅游学院 泰安市食品工业协会 泰安市焙烤食品糖制品协会 泰安市传统食品协会 泰安市冷链物流协会 泰安市果品蔬菜协会 泰安市特色产品协会 泰安市红酒文化协会 泰安市非物质文化遗产协会 泰安市商品代理人协会 二、时间、地点 展会时间：2018年10月26日-28日（布展时间：10月23—25日） 展会地点：中国·山东泰山国际会展中心 三、参展范围 1、食品展区：具有较高生态食养价值的相关食品或饮品。包括功能食品、营养（膳食）补充剂食品。现场功能食品营养健康知识的科普宣传等。 2、食材展区：国内外食材行业知名品牌、生态农产品。 3、酒水饮料展区：黄酒、葡萄酒、果酒、烈酒等，饮料、果汁、饮用水、咖啡；酒饮媒体及研究机构出版物等。 4、素食展区：素食 5、食文化产业展示体验区：饮食类非遗技艺展示、餐饮最新科技展示（餐饮机器人、餐饮）、宴席展示（奇石满汉全席、素食满汉全席、泰山豆腐宴、全羊宴）、精品瓷器展、饮食工艺品、食文化书籍、出版物、音像制品等。 6、酵素方面的展览： u 酵素保健食品：酵素饮品、酵素饮料、酵素保养品、酵素美容化妆品、酵素养生产品等。 u 酵素原料：蛋白酶、蔬果原料、保健原料、营养食品原料、酵素粉、酵素膏、酵素原液、天然酵素等。 u 酵素美容产品：酵素化妆品、酵素护肤品、酵素香皂、酵素面膜、酵素 u 酵素生产设备：生物发酵设备、流体不锈钢管道及包装设备、酵素成套生产线等。 7、中央厨房半成品设备、食品食材加工机电设备； 四、配套活动 1、生态食养产业大会。 主论坛拟定主题方向（讲座分享+嘉宾对话）： 1）食养产业展望 2）生态农业生产模式 3）生态餐厅运营模式 4）生态食养与旅游产业 餐饮业发展论坛拟定主题方向（讲座分享+嘉宾对话）； 1）餐饮产业发展趋势 2）餐饮品牌化管理 3）餐饮行业科技应用 4）餐饮管理运营 5)中央厨房的发展和应用 3、山东省高校合作共同研讨食文化： 中国是具有五千年历史的文明古国，它的饮食文化与烹调技艺是它的文明史的一部分，是中国灿烂文化的结晶。中国疆域辽阔，气候多样，热带、亚热带、温带、亚寒带兼而有之；地形多样，江河湖海，山川平原，无一不备，这样就为中国的饮食与烹调提供了不同种类、不同品质的鱼肉禽蛋、山珍海味、瓜果蔬菜等丰富的动植物原料、调料。 中国幅员辽阔，是世界上最重视“吃”的民族，经过几千年的发展，形成了博大精深的“食文化”。长期以来，各地由于选用不同的原料，不同的配料，采用不同的烹调方法，因而形成了各自的独特风味和不同的菜系。其中，较为著名的八大菜系指川、鲁、粤、苏、湘、闽、徽、浙 。 五、买家邀请 1、山东省17个城市的专业观众（餐饮、酒店负责人） 2、泰安当地的专业观众（餐饮、住宿负责人） 3、餐饮食材经销商、贸易商、冻品经销商、酒店餐饮配送商等渠道商；食材分销电商； 2、全国核心省市肉类食品、水产海鲜、粮油调味料及干货、速冻调理食品、餐厨设备等大型专业市场、冷藏物流基地、农贸批发及农副产品交易中心； 3、大型酒店、连锁餐企、中式酒楼、西餐厅、快餐、团餐、火锅店、旅游景点、度假村、中央厨房、大型餐饮机构、酒店投资管理机构、餐饮服务企业等； 4、从事肉制品、水产品、粮油制品、调味品、蔬菜制品、速冻食品等深加工的企业等； 5、大型商场、大型超市、百货公司、学校食堂、工厂、医院等； 6、餐饮行业相关机构、协会、部门； 7、意向进军餐饮行业的创业者、创投公司。 六、参展费用 1、展位收费标准
七、组委会唯一指定官方账号 帐户名： 北京中悦国际商务会展有限公司 开户行：中国建设银行北京科技馆支行 帐 号：11001059100059261138 税务登记号：911101056723816437 地址：北京市朝阳区惠新里203号楼3门401室 电话：010-83727695 （友情提示：需开具增值税发票的企业请用公司对公账号汇款） 八、标准展位效果图：
九、组委会联系方式 泰安市泰山国际会展中心 联系人：李 岩 18953888598 北京中悦国际商务会展有限公司 联系人：刘高德 13520786392 赵 鹏 18010130857 | |||||||||
