记者向原浙江省口腔医院副院长盛祖立确认实验结果。
他归纳说，实验中验证饮料对牙齿的损害主要有两种，一种是牙齿染色，医学上称为色素沉着；另一种是龋齿，俗称蛀牙。 造成龋齿（蛀牙）的主要原因有四个方面：细菌、碳水化合物（糖）、牙齿自身质量、时间累积。 饮料之所以损害牙齿的主要原因是，饮料中的碳水化合物没有被及时清洗而积聚在口腔里，给细菌创造了繁殖的温床。 另外，可乐中含有碳酸和磷酸，橘汁 中含有柠檬酸，而牙齿表面起保护作用的牙釉质的主要成分是钙磷灰石，会和酸反应，短时间内的腐蚀效果是存在的，尤其是对牙釉质比较薄的牙齿。 “任何含有柠檬酸或碳酸的软饮料都会损伤牙齿，橙汁和运动型饮料也会腐蚀牙齿，长期过量饮用，会使口腔环境的酸碱度处于长时间酸性状态，造成牙齿钙质等矿物质流失。” 盛祖立说。 “但是全球喝碳酸饮料的人上亿，不是所有人的牙齿都坏了，因为导致牙齿坏损还是时间积累的结果。” 盛医生认为试验中也存在一些不严谨的地方，可以改进。例如糖分对牙齿的损害还取决于口腔内的细菌种类；选做实验对象的牙齿最好属于同一个人，至少也是同一个年龄阶段的健康人的牙齿，因为不同年龄阶段、不同的人、不同类别的牙齿的牙釉质是有很大的差别的，像老人的牙齿肯定比年轻人的牙齿更容易被腐蚀。 “牙齿腐蚀并不是由一种食物或饮料引起，而是涉及多方面因素。关键在于享用任何东西都应该适量。” 盛医生有两个妙招教大家：喝碳酸饮料时使用吸管以减少饮料与牙齿接触，喝完后及时漱口刷牙；不方便每餐餐后刷牙，漱口、喝水和嚼无糖口香糖都是有保护牙齿的作用的。 |
