天竺筷是中国名筷之一，号称“江南名筷”。始源于清代，出产在天竺山一带而得其名。清朝时期原产地源于三百年前杭州天竺山一带。现在的杭州天竺筷厂在京杭大运河西侧的拱墅区内。天竺筷取于深山的小苦竹为材料，烙上菩萨活佛、鱼虫花草、西湖山水，或店家字号，通过选料、锯竹、理坯、清理、磨头、烙花等十几道手工工艺制作而成。它留着自生的青皮，天然而野趣、轻便又好使、易漂洗而不易霉变，有别于其它所有的筷子，是唯一不需要使用油漆的绿色环保原生态的产品，它有利于人们的“饮食健康”，又替代了珍贵木材。民国时期在杭州大井巷一带有40多个作坊生产天竺筷，当时流传“天竺筷出了名，做煞了大井人”。 近二十多年来，由于原产品的附加值不高，没有很好的挖掘其文化内涵，这个曾经是杭州家家必备的“吉祥”筷，渐渐淡出了人们的记忆。现在，天竺传统技艺60岁的传承人王连道先生，多年来潜心研究中国筷文化和天竺筷制作工艺，继承了传统制作技艺；在保留天竺筷不刷油漆、天然环保及烙画工艺装饰等基本元素的基础上，在设计理念和加工工艺上进行了不断创新发展，屡出新品。天竺筷反映了杭州地域的人文景观，在杭州历年的优秀旅游商品评选中连获金奖。 |
