养生，越来越得到更多人的关注，并且饮食是养生的主题曲。想要使得养生功效最佳，就需要掌握不同食物的饮食技巧，如姜。营养学家表示，姜对人体具有重要的保健功效，但“一年之内，秋不食姜;一日之内，夜不食姜”这一句话，一语道破了不适宜吃姜的时间。 秋天和夜间不适宜食姜的原因： 秋天气候干燥，燥气会损伤肺脏，这时再吃姜等辛热之物，会加重人体的燥热失水，所以会有“夭人天年”的危害。 夜里是阳气收敛之时，天地之气都闭合了，而姜性温味辛主发散，这和自然的规律不符。 另外，生活中有人喜欢往酒里放姜，这其实是不对的，这样做很容易在体内形成积热，会使得眼睛出问题，同时会使痔疮加重。 同时还需注意，姜有腐烂现象出现时，要注意不宜食用。因为姜腐烂后会产生有毒物质黄樟素，有可能会诱发肝癌、食道癌等疾病。 所以，食姜注意的事项是比较多的，不仅仅是时间上的问题。只有正确食姜，才会有益于健康。 |
