察干伊德（奶制品） 制作技艺将申报“非遗”

       据介绍，正蓝旗察干伊德（奶制品）制作历史悠久、工艺独特、味道鲜美、营养丰富，在国内外享有盛誉，有“蓝旗奶食甲天下”之美称。为传承和发展民族文化，正蓝旗从2006年开始，每年都要举行察干伊德评比活动。2007年8月14日，正蓝旗成立了传统奶食品协会。并被自治区文艺家协会命名为全区“察干伊德文化之乡”。2011年6月，正蓝旗被中国民间文艺家协会命名为“中国察干伊德文化之乡”和“中国察干伊德文化传承基地”。