老字号拼“二月二”市场

　　民俗食品“龙胆”是老字号护国寺小吃连锁店的拿手菜，今年护国寺小吃不但准备了“龙胆”，还公布了“龙胆”的制作配方；老字号名店又一顺主打“龙眼菜”荔枝虾球；烤肉季主打“乌龙戏珠”鸽蛋海参；同和居则将“龙须”包在了闻名京城的银丝卷中。