上海绿杨村酒家有限公司

绿杨邨酒家创始于1936年，店名取自清代文学家王士祯“绿杨城郭是扬州”之佳句。30年代就以细软入味的扬州菜点蜚声海上，40年代由“扬”入“川”，开川扬风味之先河，如今成为国家特级酒家，在中华烹饪享有盛誉。　　

绿杨邨高手云集，名师辈出，川菜宗师林万云、扬点大师陈信祥、服务名师郭期明等“三杰”技艺盖世，享誉沪上，如今其嫡传弟子传承衣钵，使绿杨邨“选料精、刀工细、调料齐、香头重、口味佳”的精湛技艺一以贯之，在数百款传统创新菜点中有60只品种被评定为国优、市优产品，并开设全市第一家“食疗餐厅”，引得无数文人食客美誉连连，著名书画家钱君陶为之留下“天厨眇味”的墨宝。　　

上海绿杨村酒家有限公司是沪上知名的百年老店，下属有上海绿杨村酒家、上海绿杨村小馆和上海绿杨村酒家（香港）有限公司等企业。绿杨邨坚持“宾客至上、质量第一、诚信经营”的办店宗旨早已蜚名海内外食客，在国内外餐饮业也享有较高的声誉，是国家级特级酒家。公司主要从事以川杨菜点为经营特色的宴席和小吃，但在公司改制的过程中，海纳百川，不断引进新的人才、新的菜式、新的风格。公司坚持发扬传统特色与现代创新相结合的经营理念，让经典与时尚同步，开创沪上餐饮业一流企业。