以后买老字号三凤桥的食品，可选品种越来越丰富了。10月26日，三凤桥在其新品发布会暨品牌供货商签约会上，发布了无锡特产、无锡风味、太湖三白、家宴四大系列产品。据悉，这是老字号三凤桥近几年来首次举办新品发布，对原有产品体系进行了更新和补充，新品计划在今年年底推向市场。 记者在发布会现场看到，本次发布的无锡特产系列，沿袭了原来的真空包装的老口味，但是外包装上的标识已经进行了统一。新增加的无锡风味系列，填补了三凤桥休闲类产品的空白，包括酱排骨、虎皮凤爪、太湖熏鱼、清水面筋、话梅花生等共9个品种。小包装的采用，更方便携带，适合旅游、休闲时食用，同时这一系列新品与传统口味相比还降低了甜度。家宴系列品种最多，口味最接近新鲜熟食，从营养角度来说也是最好的。由于工艺不同，其保质期只有4个月。太湖三白也是此次新开发的品种，相比于锡城另一家老字号老陆稿荐的太湖三白真空熟食礼盒，这款礼盒中的“三白”是采用了脱水技术后的干制生水产，方便外地游客带回去按照自己的口味来烹制，售价155元。近年来这家老字号的包装基本没有调整和变化，包装盒上的内容标识也不够统一。记者清点了一下，此次最新的四大品种加起来单品已经达到近70个左右，礼盒则有15个左右。品种不仅大大增加，而且各个系列针对的人群也做了分类。这位负责人介绍，像无锡风味系列、太湖三白系列的新品针对的主要就是外地游客，而特产系列则是商务送礼市场，家宴系列针对的则是普通市民。此次新品开发从产品的包装设计到产品的生产制作工艺，经过无数次的修改和完善最终成型，将大大丰富产品线，让消费者有更多选择。(朱洁/报道) |
