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土耳其果干遇见坚果 来良品铺子舌尖上的地中海

2017-4-13 15:53| 发布者: admin| 查看: 109| 评论: 0|来自: 中华饮食文化网

摘要: 土耳其果干遇见坚果 良品铺子带你感受舌尖异域风情春暖花开,正是恋爱季节,单身汪们蠢蠢欲动。当土耳其杏干“恋上”美国扁桃仁,会擦出怎样火花?吃货们有口福了,3月底,良品铺子再推新品,当土耳其果干,遇见美国 ...
       土耳其果干遇见坚果 良品铺子带你感受舌尖异域风情

       春暖花开,正是恋爱季节,单身汪们蠢蠢欲动。当土耳其杏干“恋上”美国扁桃仁,会擦出怎样火花?吃货们有口福了,3月底,良品铺子再推新品,当土耳其果干,遇见美国坚果,一波来自地中海的美味来袭。

       坚果营养,果干美味,如何两者兼得,有选择困难症吃货一度很纠结。直到良品铺子率先推出红枣夹坚果系列,老少咸宜,引领零食届新风潮。


       最近,良品铺子再玩新创意,当从地中海进口无添加、高品质果干,配上顶级坚果,推出土耳其杏干夹扁核桃、无花果夹核桃仁两款新品。


       说到土耳其,绝大多数人会想到异域风情的伊斯坦布尔、壮丽的博斯普鲁斯海峡以及令人震撼的卡帕多奇亚,其实土耳其的干果也是享誉全球,尤其是杏干、无花果干、葡萄干以及开心果这四种优质产品。
       
       原色、原味、原生态,是这两款产品最大特点。横跨欧亚的土耳其,属于典型的地中海气候,夏季炎热干燥,冬季温和多雨,是适合无花果生长。据说,20%国土被无花果树覆盖,西部是土耳其最佳产地,其中,艾登地区更是全球无花果干顶级原料品种之一。

       良品铺子的无花果干,就是来自这里。经过天然晒干和严格灭菌,纯天然、无添加的土耳其无花果干就诞生了,再配上美国扁桃仁,果干糯软,甜香,桃仁香脆,一口咬下去,满满幸福。

       杏干则来自中部的马拉蒂亚省,这里是土耳其最大的杏制品生产地,得天独厚自然条件下,鲜杏存放5天还能保持较高硬度,含糖量较高,口感清香、甜而不腻,纯天然晒制的无硫杏干,配上来自新疆优质核桃仁,变成了营养健康、风味纯正的美食。

       据大数据显示,消费升级下,顾客对自然晾干果干需求正逐渐增大。没有复杂制作工艺,果干夹果仁,看似“粗暴”却不简单。

       良品铺子采购部负责人介绍,为了保证美味,从最优产地精心挑选原材料,比如无花果干,根据大小分成1到10等级,果子太大容易熟透,口感流失,果子太小则皮厚糖分少,良品铺子只选择口感最好4号、5号果,无添加,无色素、香精、防腐剂,确保原生态的营养、健康。为了保证最佳口感,经过反复测试,将原本5个月产品保质期压缩至3个月,只为确保坚果的香脆,贴心小袋包装,宅家追剧、外出踏青,随时随地来一包。


       除了当零食吃,还很适合制作甜点和沙拉。比如,在土耳其当地,杏干除了做零食,还常被用在早、晚餐中,拌在新鲜的沙拉,或者炖汤放几颗杏干,都是不错的选择。而软糯、甘甜的无花果干,含有丰富果糖和葡萄糖,制作更健康甜品。

       作为土耳其重要出口产品,当地干果生产企业严格遵循食品安全规定,例如BRC全球标准以及IFS食品标准等,与提供好零食良品铺子不谋而合,为消费者品尝美味、健康、营养、安全的干果美食。


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