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我会主办的首次全国大学生美食认知大调研四月在京起航

发布时间:2017-4-4 11:56作者:admin 阅读:605 评论: 0

内容简介:为促进我国食品产业健康发展,摸清青年消费群体,特别是青年精英——大学生群体对我国食品产业的认知情况,探索建立产业安全发展预警机制,为食品企业提早调整产品结构提供数据基础,我会与中国食品报社、中国管理科 ...

为促进我国食品产业健康发展,摸清青年消费群体,特别是青年精英——大学生群体对我国食品产业的认知情况,探索建立产业安全发展预警机制,为食品企业提早调整产品结构提供数据基础,我会与中国食品报社、中国管理科学学会旅游管理专业委员会联合全国数百所高校社团,将于今年4—8月开展首届全国大学生美食认知大调研公益活动,活动由中国食品报社中国微视角文化中心、高校饮食社团联合承办。

  大学生是未来的实力阶层,他们是独立的一代、自信的一代,群体基数大(2016年中国在校大学生达3600多万人)、集中度高,又具有较强的消费能力和巨大的消费潜力,品牌意识强。“唯有美食与爱不可辜负”的格言有力引导和感染了万千莘莘学子。这项活动是食品行业内第一次针对未来消费主流群体的大型调研,预计将有数万人参与,为90后精英群体饮食消费观点发声。调研问卷内容由权威机构设计,内容既涉及“对食品添加剂看法”“对转基因食品的看法”等敏感话题,也有“最喜欢的饮品”“最喜欢的休闲食品”“最喜欢的口味”“最喜欢的快餐形式”等日常问答,对指导食品企业产品研发、把握未来产品走势、促进食品产业发展具有较大的推动作用。

  这项调研结果将形成《2017全国大学生美食认知白皮书》,供食业参考运用。


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