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孙国云教授简介

锟斤拷锟斤拷时锟戒:2015-8-9 13:25锟斤拷锟竭o拷admin 锟侥讹拷锟斤拷1044 评论: 0

锟斤拷锟捷硷拷椋孙国云,男,1965年11月出生。先后毕业于黑龙江商学院、杭州大学、泰国易三仓大学研究生院,硕士学位。现为浙江树人大学管理学院副教授、国家特二级烹饪师、烹饪高级技师、国家级烹饪鉴评师 。1993-1996,赴毛里求斯 ...
    孙国云,男,1965年11月出生。先后毕业于黑龙江商学院、杭州大学、泰国易三仓大学研究生院,硕士学位。现为浙江树人大学管理学院副教授、国家特二级烹饪师、烹饪高级技师、国家级烹饪鉴评师 。1993-1996,赴毛里求斯国任 “多敏列拜”饭店(五星)副总经理兼行政总厨。曾先后赴日本、法国讲学,交流中国药膳烹饪与营养配餐技术,并考察日本餐饮市场。1999年期间,协助承办中国第四届全国烹饪大奖赛(杭州站)工作。并率团赴法国举办为期一周的中国饮食文化节。
     主要承担《中国旅游客源国概况分析》、《世界文化遗产》、《旅游景点景区管理》、《旅行社管理》、《旅游市场营销》、《前厅与客房管理》、《餐饮管理》、《世界美食与中国饮食文化》等十余门课程的教学。文章发表于国内外刊物若干篇,著作一部34万字名曰《中华楹联与旅游文化》。


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