4月25日上午，中国食文化研究会民族食文化委员会组织了来自北京大学、清华大学、中国农业大学、中国地质大学、北京航空航天大学、华北电力大学、北京中医药大学、北京城市学院饮食社团的26名同学参观了百年老字号企业--北京稻香村。 细心的工作人员为同学们准备的早点 同学们一行受到了北京稻香村食品公司的热情接待，经过详细询问没有不便参观的疾病症状及严格的“武装”后，大家参观的食品生产车间。 随后大家分组进行了中西糕点DIY活动。
二组的同学在制作西式创新糕点“小猪头” 一组的同学在制作中式传统糕点“胡麻饼”
应该这样做！！！ 相互点评作品 哪个最漂亮的猪头是我的！！！
同学们通过本次公益活动，亲身体验到了糕点的制作烘焙过程，加深了对饮食文化特别是糕点文化的认识，增进了对老字号企业的亲切度，看到现代化的生产过程和严格的食品选材制作过程，对民族食品企业增加了信心！ 感谢北京稻香村食品公司对本次活动的公益支持！ “大学生食文化之旅”公益活动将陆续走进更多的老字号食品、参与企业，请大家关注我会微信公众号。 |
