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陈志明、邓晓斌谈白酒收藏

2012-11-4 19:35| 发布者: admin| 查看: 1248| 评论: 0

 11月2日下午14:00,2012中国年度收藏人物总冠名商五粮液•金壁圣宴全球总代理董事长陈志明、全球总代理总经理陈瑞雅、中国运营总监邓晓斌做客新华网。

    主持人:近几年来,高端白酒在中国兴起了收藏热,茅台、五粮液等知名品牌都受到藏友热捧,您如何看待这一现象?

    邓晓斌:关于收藏我是这么看的:白酒从历朝历代,皇宫宴请到平民百姓,只要有吃饭的地方就有酒。主要体现基数,有这样几个:第一,它的需求性。第二,它的珍贵性。第三,它的尊贵性。

    今天的金壁盛宴是16口明朝古窖里面用纯人工的古法制造的。古窖里面温度是70度,每个工人在里面工作不能超过2个小时,否则会对人体造成很大的伤害。从人工角度考虑,它已经非常昂贵了。而且它只有有限的16个古窖池。它生产出来的酒,量上肯定有个限制,不是说我想要有两万吨就有两万吨。在正常情况下,每年40万瓶,这个量只会少,不会多。由于各种因素限制,会造成数量减少,因而只会少不会多。这意味着在全球只有40万个人把它拥有,或者收藏,或者品尝。而且它具有特殊性。它的这个瓶子是用很高档的古瓷制造的,封瓶技术也很讲究,纯德国的双瓶技术以及意大利的塑料和陶瓷瓶的结合,在目前很少有厂家能够做到。拿这个酒瓶子使劲晃,都不会漏一滴酒。我们在精益求精的基础上,在酒质、酒瓶、包装以及技术上,每一项都力争做到最好。比如我们的酒质比你好10%,外观设计比你好10%,密封性比你好10%,加起来我们就会比你好30%或者40%,这就是我们在价值上面的体现。至于尊贵性,以上两点结合起来,能拥有这样一瓶酒,是不是从另外一个角度就已经彰显了它的主人的尊贵性?这就不言而喻了。

    主持人:白酒文化源远流长,可以上溯至几千年。有网友提问,希望您从专业人士的角度,为我们介绍一下五粮液·金壁盛宴酒从酿酒工艺和价值以及文化层面等角度来说,是否值得收藏?

    邓晓斌:盛世收藏,以前收藏的都是文物、兵器、书画,零零总总的各种东西,之前没有白酒收藏这一说。但在近两年,我们国家最出名的几个拍卖行把1958年的茅台拍出天价。为什么出现这样的现象呢?其实和白酒的制造工业及特性有关。因为白酒随年份增加越来越香。但是一般的民间藏品,比如书画,你把张大千的一幅画放在我家里,可能三年就没了,因为我不会保管它,我没有技术处理它,所以它会变质或者毁在我手里。但是白酒不会,你到市场买任何一款白酒放在家里,你随便放在柜子里,若干年之后,它会变成比你买时更加醇香的酒,这就是酒越老越醇香的体现。

    陈志明:现在全世界开始买红酒酒方,今年买,明年可能会增长10%或者20%的利润。白酒收藏现在在中国才刚刚开始,茅台酒已经有天价出来了,中国人已经慢慢觉得白酒也可以收藏了。

    主持人:您觉得应该如何正确地看待白酒收藏的热潮?

    邓晓斌:刚才说那么多种行业的收藏,中国的酒文化跟随五千多年的历史一直流传到现在,它有它的精髓所在。今天在国家大力支持文化产业发展的大背景下,国家也富裕了,百姓口袋里的钱也多了,所以对于白酒收藏推进的作用不可低估。对于我们从业者来说,我们更有责任把白酒的收藏推广一下,或者说起到推波助澜的作用,为国家、为这个行业、为酒文化做出我们应尽的贡献。

    陈志明:现在,很多中国人都意识到白酒文化几千年了,但是中国没有一个白酒“拉菲”。像茅台也好,五粮液也好,相关企业都有这个想法,想把它们打造成中国的拉菲,我觉得这个是有理由的。我们中国的酒文化比外国人早几千年,他们有拉菲,那为什么没有中国的拉菲?

  
  
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