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王府井真假稻香村18家 政府专项整治摘假牌
王府井真假稻香村18家 政府专项整治摘假牌
  执法人员摘下违规“稻香村”招牌。通讯员 李海燕摄本报讯(记者 祁梦竹 通讯员 洪珊)外地游客来北京,总要带些特产回家。京城名品众多,“北京稻香村”更是历史悠久的老字号。可是,一不小心打了眼,就可能拎着 ...
2014-11-16 16:37
放低门槛 北京稻香村布局加盟店
法制晚报讯(文/记者张鑫)一向稳扎稳打的北京老字号品牌北京稻香村,在京津冀商业一体化的背景下,开始加速向天津及河北地区“输出”。记者今天从北京稻香村了解到,其在京津冀地区的加盟条件有所放宽。除阶梯减少保 ...
2014-11-15 16:30
老舍茶馆柏林传播中国茶文化
老舍茶馆柏林传播中国茶文化
老舍茶馆在柏林“开门迎客” 四季北京茶艺表演。 龙嘴壶茶艺表演。 观众在细细观察6大类茶叶。 在场观众对展出的茶具表现出浓厚兴趣。   3月4日,北京老舍茶馆走进德国柏林中国文化中心,为近200名当地观众带来了 ...
2013-3-6 13:18
2013年北京农业嘉年华精品农业展销馆招商邀请函
2013年北京农业嘉年华精品农业展销馆招商邀请函 2013年3月23日至5月12日,首届北京农业嘉年华将在北京市昌平区草莓博览园举办,此次活动由北京市农委、昌平区人民政府主办,昌平区农业服务中心承办。在成功举办世界 ...
2013-2-22 20:30
北京市阳坊胜利涮羊肉食品集团
北京市阳坊胜利涮羊肉食品集团始创于1984年金秋,所有产品和服务均为清真特色。近30年来,企业从小到大逐步成长,先后投资建立了胜利老店(饭店)、胜利总店(饭店)、建筑风格别致的星级酒店的胜利文化园以及采购配送 ...
2013-2-18 18:31
北京老舍茶馆
  北京老舍茶馆始建于一九八八年,是中国实施改革开放政策以后,由北京大碗茶商贸有限公司总经理尹盛喜先生一手创办起来的中国第一家民俗文化茶馆。它位于天安门广场西南面,与北京古商业街大栅栏为邻,地理位置独 ...
2013-2-18 18:27
金丰餐饮集团
北京金丰餐饮有限公司是在服务中央国家机关后勤多年基础上成立的股份制企业,由中国中式快餐发展研究中心和北京屈浩服务学校在原北京金赛迪餐饮有限公司基础上组建。同时作为中国中式快餐发展研究中心推广总部,公司 ...
2013-2-18 18:23
张一元茶叶有限责任公司简介
张一元茶叶有限责任公司一直秉承“诚信为本”的古训,以“金般品质、百年承诺”为经营理念,以”打造中国茶叶第一品牌、弘扬国饮“为目标。1994年在福建重新建立了自己的生产基地——闽东张一元茶叶有限公司。张一元 ...
2013-2-18 18:19
甘肃特色小吃
黑瓜子 黑瓜子兰州瓜子以其片形特大,约比其他瓜子大1/2至1倍,壳薄、肉厚、油多而闻名,加工成五香瓜子、椒盐瓜子远销国内外,被我国人亲切地称之为“兰州大片”,是人们喜爱的茶余饭后的休闲食品。兰州黑瓜子主要 ...
2012-10-9 16:27
好吃不过饺子
冬至为何吃饺子 每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的“节气饭”。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃饺子。”这种习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。 当年张仲景辞官回乡时,看到白河两岸乡 ...
2012-10-8 20:20
佐酒佳肴:白云猪手
佐酒佳肴:白云猪手
白云猪手,著名广州传统菜。以猪手为主料,沸水煮至软烂,捞出晾凉后加调料凉拌,即可食用。其特点是酸中带甜,肥而不腻,皮爽脆,食而不厌,骨肉易离,皮爽肉滑,是佐酒佳肴。 白云猪手材料: 猪前后脚各1只1250 ...
2012-9-24 11:50
我国传统家禽加工制品介绍
我国传统家禽加工制品介绍
 一、烤鸭  北京烤鸭闻名遐迩,其做法相当考究:将鸭洗净;用100℃的开水在鸭皮上浇烫,使其毛孔紧缩,便于烤制;用饴糖水浇匀鸭身,反复几次,挂起晾干,这样可使烤鸭烤成后表皮呈枣红色;将鸭子腹内灌开水八成 ...
2012-9-22 23:15
金秋漫话爆涮烤
秋风乍起,熬过苦夏的人们开始“贴秋膘”了,“贴秋膘”的理想场所是清真馆,食品又首推“爆涮烤”。 “爆”指爆肉,也有写作“炮肉”的,如前门外的“炮肉马”。爆肉以羊肉为佳,选“大三岔儿”(位于后腿)切成薄 ...
2012-8-16 22:35
小吃得会吃
小吃是一种文化,吃的是一个地区风俗民情的传承,它也是上大雅之堂的,不能将小吃看成是路边的排档。在这一点上我非常赞成李其功的作品:(小吃得会吃),现将其全文抄录如下: 再精致的小吃,摆在你的面前要是不会 ...
2012-8-16 22:27
西点文化
对人们来说并不陌生了也是大多年轻人追求时尚和美味的象征!它结合了现代文化的精华同时西点要发源地。西点制作在英国、法国、西班牙、德国、意大利、奥地利、俄罗斯等国家已有相当长的历史,并在发展中取得了显著的 ...
2012-8-7 23:37

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