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食品界

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海口百年龙塘粉店迈向申遗之路: 　海南粉在海南是家喻户晓的美味食品，是一种以大米为主要原料加工的特色美食，在海南已有上百年历史。龙塘粉是海南粉的支系，其多味浓香、柔润、爽润，历来受到广大食客赞赏。它已成为海南龙塘镇节日喜庆必备的象征 ...; 分类: 老字号 2012-10-12 10:54

青睐潘高寿产品清润特色渠道巨头拟联姻“治咳专家”: 　　继7月底发布公告后，香港银基集团子公司与潘高寿食品饮料公司的合作谈判正在紧锣密鼓进行中。据白云山潘高寿药业董事长魏大华透露，在已达成的框架协议基础上，双方已进行多轮深度谈判，合作的基本原则已确定，目 ...; 分类: 老字号 2012-10-12 10:41

吴裕泰开拍微电影新媒体传承老文化: 今年以来火爆至极的微电影已经成为了各路明星大腕进行艺术实验的最佳选择，各种人生冷暖、情爱冲突、另类呓语、古怪人物都能够成为微电影捕捉的对象，有创意的年轻人可以在微电影中翻着跟头地进行 ...; 分类: 老字号 2012-10-12 10:38

会稽山酿“世界上一流的黄酒”: 本报记者史春波　　会稽山创始于1743年，迄今已有270年的历史，地处绍兴鉴湖水系中上游。早在1915年，公司前身云集酒坊在美国举行的“巴拿马太平洋万国博览会”上，为绍兴酒获得了第一枚国际金奖。　　1951年，云集 ...; 分类: 老字号 2012-10-10 09:47

草包包子: 　草包包子铺的创始人张文汉童年在济南洛口的“继镇园”饭庄学艺，拜名厨李安为师。他生性憨厚，终日烧火、择菜、干杂活，无声无息，故师兄弟间皆呼之为“草包”。1937年卢沟桥事变后，张文汉全家从洛口逃进济南内城 ...; 分类: 老字号 2012-10-9 17:07

狗不理包子前世今生: “狗不理”创始于1858年。清咸丰年间，河北武清县杨村（现天津市武清区）有个年轻人，名叫高贵友，因其父四十得子，为求平安养子，故取乳名“狗子”，期望他能像小狗一样好养活（按照北方习俗，此名饱含著淳朴挚爱的 ...; 分类: 老字号 2012-10-9 16:40

第二届全国非物质文化遗产展示会圆满落幕: 　　天津北方网讯：10月2日，第二届全国非物质文化遗产展示会在天津美术馆圆满落幕。5天来，3万多观众来这里体验传统文化的独特魅力，在假日的津城掀起一股“非遗”热潮。　　本次展会是经国家文化部批准，由文化部 ...; 分类: 老字号 2012-10-3 22:42

农行助力“中华老字号”“宋河”酒业香飘九州: 库存白酒换贷款，这不是天方夜谭。近日，农行河南省分行以基酒抵押方式成功为河南省宋河酒业股份有限公司发放贷款6110万元，把“中华老字号”“宋河”粮液的一坛坛库存老酒变成了流动的真金白银，解了酒企的燃眉之急 ...; 分类: 老字号 2012-9-30 22:56

“皇封参”打造“中华老字号”专业品牌: 　在我省振兴人参产业的战略发展中，有一家老字号企业不得不提，它就是长白山皇封参业有限公司。自从1905年刘长脖兄弟在蒙江州巴里村（今靖宇县皇封岭）垦荒植参以来，历经4代人的传承，并由北京中科孚德科技有限公司 ...; 分类: 老字号 2012-9-30 22:53

老字号博览会将动态演示"非遗" 现场制作传统美食: 由国家商务部支持，上海市商务委员会、上海市经济和信息化委员会、黄浦区人民政府和中国商业联合会中华老字号工作委员会等主办，黄浦区商务委员会、上海中华老字号企业协会、上海市商业信息中心、全国消费市场信息网 ...; 分类: 老字号 2012-9-26 23:43

辽宁老字号：走出关东闯世界: 　老字号承载着独特的传统技艺、精深的服务理念和商业文化精髓，是弥足珍贵的自主品牌，在满足百姓消费需求、丰富人民生活、展现民族文化等方面发挥着重要的作用。保护和促进老字号不仅是实施品牌战略、促进民族企业 ...; 分类: 老字号 2012-9-26 23:35

双沟酒业与洋河名酒携手跻身中华老字号: 　　双沟酿酒始于汉唐，盛于明清，有文字记载的历史已有千年。　　清末民初，双沟酿酒业空前繁荣，全镇有大小槽坊近50家，时人有闻香下马，知味息船之美誉。宣统二年(1910)双沟大曲被泗州府物产出品所推荐参加南洋劝 ...; 分类: 老字号 2012-9-26 23:34

西安饭庄打造餐饮新地标: 9月4日，中华老字号西安饭庄锦业路店举办了隆重的开业典礼。该店以融合唐文化、地域文化元素为一体，被业界誉为三秦饮食文化的新地标。　　据悉，作为西安饮食旗下的龙头先锋和著名中华老字号，西安饭庄自2008年开设 ...; 分类: 老字号 2012-9-24 14:35

上海滩老字号兰生大酒店挂牌出售负债逾4亿: 从1993年开业，一度辉煌的上海滩老字号高端酒店“兰生大酒店”正被挂牌出售。　　《第一财经日报》昨日从上海联合产权交易所获悉，上海兰生（集团）有限公司正挂牌转让所持有的上海新世纪酒店发展有限公司100%股权， ...; 分类: 老字号 2012-9-23 18:46

家族财富传承之道：无胜于有有始于无: 财富传承的要诀与中国古老的道家思想颇为契合。成功世代传承的家族，都十分注重无形财富的传承。家族传承最主要的是将无形资产传给下一代，而非仅是物质财富。如果只注重物质财富，会越分越少，迅速消散；反之，无形 ...; 分类: 老字号 2012-9-23 18:45

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