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研学游

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婺源美食: 荷包红鲤鱼婺源自古属徽州府一府六县之一，其饮食文化承袭了徽菜的传统，以粉蒸、清蒸和糊菜为鲜明特色，主要名菜有：蹄包、干鱼、粉蒸肉、糊豆腐、李坑撰肉、糖醋鹅颈、荷包红鲤鱼、野蕨菜、土鸡汤等，此外还有蒸 ...; 分类: 研学游 2012-9-17 21:14

洛阳水席: 　　一部美食记录片《舌尖上的中国》，何以引起人们的好奇心，勾起人们对家乡故土美好味觉的记忆，更掀起了一股“舌尖”热潮。民以食为天，食以味为先，饮食文化才是最让国人从心理上而言不可分割的中华文化。饮食文 ...; 分类: 研学游 2012-8-22 15:37

各地的特色主食、小吃和菜肴: 　　中国地大物博，各地口味不一，有很多有趣的主食、风味小吃和菜肴。　　“米粉”是一种很受欢迎的地方风味小吃。主要是壮族、汉族的饮食习俗。在广东、广西、云南、湖南一带很流行。形如细条的米粉，在广西叫“线 ...; 分类: 活动报道 2012-8-6 15:12

帝师翁同龢嗜食鲥鱼诗云“江南隽味世应无”: 翁同龢嗜食鲥鱼，鲥鱼是长江水产三鲜(另两样为刀鱼、凤尾鱼)之首。三鲜中以鲥鱼为绝佳，向有“鱼中之王”的美称。《本草纲目》记载：“鲥鱼秀而扁，微似鲂而长，白色如银，肉中多细刺如毛，其子甚细腻。”《山堂肆考 ...; 分类: 研学游 2012-8-1 12:14

“开国第一宴”菜单解密: 国宴为最隆重、规格最高的正式宴会。国宴包括国家元首或政府首脑为国家的庆典，国家主席或国务院总理为外国国家元首或政府首脑访问而举行的正式宴会。地点通常选择在人民大会堂、钓鱼台国宾馆等地举行。1959年前则在 ...; 分类: 研学游 2012-8-1 12:02

郭沫若的饮食养生经: 郭沫若是一位杰出的作家、诗人、历史学家、剧作家、考古学家、古文字学家、社会活动家。郭沫若86岁逝世，他的高龄与他讲究科学饮食养生有着十分密切的关系。　　在日前召开的中华养生杰出代表人物交流颁奖大会期 ...; 分类: 研学游 2012-8-1 12:00

孙中山与四物汤: 孙中山最喜欢喝的汤，名叫“四物汤”，由四种原料配伍：黄花菜、木耳、豆腐、豆芽。孙中山对“四物汤”的评价是：“夫中国食品之发明，如古所称之‘八珍’，非日用寻常所需，固无论矣。即如日用寻常之品，如金针、木 ...; 分类: 研学游 2012-8-1 11:55

毛主席就餐火宫殿: 50年前的4月12日，一代伟人毛泽东曾来到长沙火宫殿品尝家乡小吃。50年过去了，弹指一挥间。为纪念这个难忘日子，我们驱车来到湘潭的何炳炎家。正是这位当年火宫殿的经理，接待了前来火宫殿视察用餐的毛主席。听说我 ...; 分类: 研学游 2012-7-31 23:16

饮茶粤海未能忘——毛泽东与茶: 喝茶，是毛泽东的一大嗜好，并对茶叶历史和茶文化也十分熟稔。他说，最早种茶、饮茶都在中国，可能在９世纪首先传入日本，后来才传到欧洲、印度。他也知道唐朝陆羽著的《茶经》是世界上第一部茶的专门著作，常说“这 ...; 分类: 研学游 2012-7-31 23:12

李白泸州美酒醉出《将进酒》: 唐开元二十年（736年），李白35岁。这一年他刚刚从太原游学归来，准备在洛阳稍作休整后，便启程回家与阔别已久的妻女团聚。　　不料，在洛阳东市，李白却遇到了他的挚友——元丹丘。元丹丘是一位著名隐士，刚从蜀中访 ...; 分类: 研学游 2012-7-31 23:03

杜甫诗歌里的美食: 杜甫是一位始终关注现实、富有生活情调的诗人，他的诗歌在广阔、深刻地反映现实社会的种种矛盾的同时，也饱含热情地描写了不少他自己日常生活的真实情形。这里就来说一说他的诗歌里描写的他自己所品尝过的食物。　　 ...; 分类: 研学游 2012-7-31 22:58

陆游与美食: 众所周知，陆游是南宋著名的诗人，却很少有人知道他其实还是一位精通烹饪的专家，在他的诗词中，咏叹佳肴的足足有上百首，还记述了当时吴中（今苏州）和四川等地的佳肴美馔，其中有不少是对于饮食的独到见解。　　 ...; 分类: 研学游 2012-7-31 22:54

苏东坡与美食: 中国历史上有不少的文化名人与饮食结下了不解之缘，且都是善于烹任的美食家。苏东坡便是其中较为著名的一位。苏东坡是我国北宋的大文豪，名列唐宋八大家之一。他那纵横奔放的文章，飘逸豪放的恃句，以及与黄庭坚、 ...; 分类: 研学游 2012-7-31 22:52

曹寅与八宝豆腐羹: 康熙帝不仅在治国方面是个有所作为的皇帝，而且在生活方面也是较俭朴的。封建皇帝多好吃，他们一餐千金，食则水陆百物、山珍海味，饮则琼浆玉液，而康熙帝的俭食即是有名的。法国天主教传教士白晋在《康熙皇帝》一书 ...; 分类: 研学游 2012-7-31 22:45

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