首次亮相的流动汽车火锅，堪称本届火锅节的一大亮点 中国国际广播电台消息（驻重庆记者喻卫东、谭科艺）第七届中国（重庆）火锅文化艺术节11月30日在重庆国际博览中心圆满落幕。千余桌品牌火锅、千余种特色小吃，流动汽车火锅，更有重庆火锅文化特色演绎与全新文化演出……一年一度的万人火锅美食盛宴今年格外引人注目。 据了解，第七届中国（重庆）火锅美食文化节作为重庆火锅文化发展元年，为重庆火锅开启了新的征途。今年重庆火锅美食文化节以“重庆火锅为中国火锅代言”为主题，以“中国火锅之都”之名的重庆火锅图腾柱揭幕，重庆火锅人郑重起誓；诠释重庆火锅起源的大型音画表演《火锅赋》，展望重庆火锅辉煌发展。集合重庆品牌火锅40余家，近千张桌子，上万人同时就餐，再续万人火锅宴辉煌。众多新品牌火锅闪耀登场，用新盛宴征服食客味蕾，用新形象展现火锅魅力。全新面世的万人火锅宴，使用更加安全的电磁炉，让人吃得放心，玩得舒心！ 由重庆广播电视集团（总台）、重庆市火锅协会主办，重庆火锅产业集团、重庆广电数字传媒有限责任公司承办的“重庆火锅形象代言人”大赛在火锅节上举行决赛。“火锅”和“美女”两大重庆名片完美融合，来自全国及海外赛区选出的佳丽们在这个红火舞台上一展风采！ 由重庆火锅产业集团倾力打造的120集大型电视剧《疯狂的火锅》，用疯狂讲述火锅味道，用疯狂诠释火锅文化，用疯狂倾诉重庆火锅人对重庆火锅的热爱。 由重庆市火锅协会、重庆市烹饪协会、重庆现代职业技师学院等联合发起成立的重庆火锅学院在本届火锅节上盛大揭牌，传承重庆火锅文化，让全国、世界更多的人爱上重庆火锅，让重庆火锅响亮全球。60余位重庆火锅大师聚集一堂，用麻辣鲜香烫开启创新炒制的重庆火锅底料，香飘全场！世界小吃，滋味万千。千余种小吃美食齐齐亮相火锅节，德国烤肠、美国玉米、西班牙火腿、新奥尔良烤鸡、泰国咖喱蟹、韩国年糕、日本秋刀鱼、台湾蚵仔煎……应有尽有。 由重庆市星级农家乐联合带来的乡村休闲烧烤美食展，让烧烤美食滋滋有味，烤羊、烤鱼、烤鸡、烤兔……新鲜出炉，热辣滚烫。烧烤大师们全力比拼，用精湛技艺为市民呈现“第三届重庆中式烧烤技能大赛”。 重庆市火锅协会会长、重庆德庄实业（集团）有限公司董事长李德建接受记者采访时说，2014年初协会就确定重庆火锅文化发展元年战略构想，重庆火锅学院成立、重庆火锅图腾柱揭幕、120集大型电视剧《疯狂的火锅》开拍、重庆火锅申请国家非物质文化遗产启动等，希望借此进一步挖掘“重庆火锅”历史与品牌文化，推动了“重庆火锅”走向世界，成为“中国火锅”名片。
重庆刘一手火锅精心策划推出“吃火锅 献爱心 让爱落地 让爱传递”无声服务主题餐厅
重庆火锅图腾柱
游客在重庆火锅图腾柱前留影 |
