9月11日至14日，旨在以活跃 “2014丝绸之路国际生态产业博览会暨绿色有机产品（张掖）交易会（简称张交会）”气氛、弘扬金张掖特色美食文化为主要目的“2014年金张掖美食文化节”在张掖市滨河新区玉水苑成功举办。
2014年金张掖美食文化节与“张交会“同安排同部署，同时进行，市级商务、食药监及各县区商务、食药监等相关部门通力协作，密切配合，全程跟踪监管服务，为美食文化节成功举办奠定了坚实的基础。展会期间，共有我市六县区及酒泉等相邻市州和重庆、四川、陕西、新疆等地共60家餐饮企业参加展销。山丹炒拔拉、甘州搓鱼面、高台面筋、临泽蒸饼、民乐清真烤饼、裕固族羊肉粉汤、回味阁清真美食、玉水苑西宁餐厅清真美食等具有鲜明地方风味和民族特色小吃，民乐丰乐张卤鸡、民乐春燕酸汤水饺、民乐陇上乡村等已取得国家商标注册并打入省、市大型商场销售的名优小吃，以及重庆酸辣粉、新疆烤肉等外省特色小吃齐聚美食节，各展风采，同场竞技，吸引了“张交会”参展商及众多参观游客竞相品尝。美食节日均营业达30万元以上。 2014年“金张掖”美食文化节的成功举办，对弘扬我市名优、特色美食文化，推动各地餐饮文化交流，探索餐饮业转型发展等方面起到了非常积极的促进作用。同时，为“张交会”参展客商及参观游客品尝特色美食、保障日常用餐提供了极为便利的条件。（张掖市商务局） |
